top of page
小さな一軒家
パティシエが織りなす
フレンチレストラン
French cuisine by a pastry chef
photo
蓬の衣を纏った牛テール カカオと紫蘇の香り
LE DESSERTでは
パティシエとしてのアプローチでフランス料理をフルコースで提供いたします。
食材は旬の野菜・フルーツ・肉・魚介を使い構成しております。
カウンター6席限定。
目の前で作り上げる、その時々の旬のコース料理を大切な方とお一人でも是非ご堪能下さい。
LE DESSERT（ル デセール）
Owner Patissier 﨑田勇樹
魚介のムース 人参とオレンジのソース
about
ライムとワサビのムース メロンの胡瓜のピュレ
ビーツとフランボワーズのマリアージュ 春薫る桜と梅のグラス
Chef
Owner Patissier
﨑田勇樹 Yuki SAKITA
1983年岡崎市生まれ。
名古屋東急ホテル、レストランロワールなどで料理の基礎を学ぶ。2014年、ミッドランドスクエアのオーベルジュドリルナゴヤのシェフパティシエ就任。その後、渡仏。2020年、名古屋市桜山にてレストラン「LE DESSERT」をオープン。
bottom of page